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Curso de Nutrición y Cocina Vegana: nivel básico

Queremos invitarles a participar de un nuevo curso de nutrición y cocina vegana en su nivel inicial, para aquellas personas que desean hacer el cambio al veganismo o reforzar sus conocimientos como habilidades en torno a la nutrición y la cocina vegana,  junto a grandes especialistas, la nutricionista vegana María Paz Orrego y el Chef Lucas Rogers.

El curso es gratuito y de manera online, siendo estos las fechas y horarios:

Domingo 7 de junio: Clase de nutrientes claves en la alimentación vegana – Parte 1

Miércoles 10 de junio: Clase de cocina vegana: carnes veganas y mayonesa vegana

Domingo 14 de junio: Clase de nutrientes claves en la alimentación vegana – Parte 2

Miércoles 17 de junio: Clase de cocina vegana menú especial: comida india

El horario del curso para los distintos países es:

20:00 horas de Argentina 🇦🇷 y Brasil 🇧🇷
19:00 horas de Chile 🇨🇱 y Paraguay 🇵🇾
18:00 horas de Ecuador 🇪🇨 y Perú 🇵🇪

El curso es totalmente gratuito y debes inscribirte en el enlace que indicamos abajo. Luego te mandaremos el link de cada clase y también la información sobre la posibilidad de comprar los documentos y apuntes de este curso.

Nombre completo (requerido)

E-mail (requerido)

 

Curso de Alimentos en una Dieta Basada en Plantas

En mayo comenzaremos un nuevo curso gratuito y online, impartido por la destacada nutricionista María Paz Orrego, que tiene con finalidad entregar conocimientos a nutricionistas, estudiantes y público en general, respecto a los diferentes alimentos esenciales en una dieta en base a plantas.

Las clases serán los días:

Sábado 9 de mayo: Clase de Cereales, Legumbres y sus Derivados.

Domingo 10 de mayo: Clase sobre las Frutas y las Verduras.

Sábado 16 de mayo: Clase de Frutos Secos, Semillas y Leches Vegetales.

Domingo 17 de mayo: Clase procedente de la agricultura tradicional y biológica. Método de preparación conservación y preparación de alimentos.

El horario del curso para los distintos países es:

19:00 horas de Argentina 🇦🇷 y Brasil 🇧🇷
18:00 horas de Chile 🇨🇱 y Paraguay 🇵🇾
17:00 horas de Ecuador 🇪🇨 y Perú 🇵🇪

El curso es totalmente gratuito y debes inscribirte en el enlace que indicamos abajo. Luego te mandaremos el link de cada clase y también la información sobre la posibilidad de comprar los documentos y apuntes de este curso.

Nombre completo (requerido)

E-mail (requerido)

Curso Online y Gratuito de Cocina Vegana de Abril

Queremos invitarles a un nuevo curso online y gratuito, esta vez sobre cocina vegana en casa, que en 4 clases, la destacada chef Javiera Quiróz de Recetas de Javi y apoyado por el Instituto Nacional de la Juventud, te enseñará deliciosas preparaciones para que aprendas a cocinar vegano, mejores y comiences algún emprendimiento o complementes tus conocimientos actuales de cocina sin animales.

CUPOS LLENOS Las clases se realizarán previa inscripción en el formulario de INJUV por este LINK

EXTENSIÓN LLENA Inscríbete acá para una posible extensión de cupos que solicitaremos. ¡Gracias por el gran interés!

Fechas:

Miércoles 15 de abril: Clase de leches vegetales

Domingo 19 de abril: Clase de almuerzos veganos

Miércoles 22 de abril: Clase de snacks saludables

Domingo 26 de abril: Clase de repostería vegana

Las clases serán realizadas por el canal de Youtube de Animal Libre, por lo que recomendamos desde ya suscribirse. Los link como las orientaciones para la clase, serán enviados a sus correos un día antes de cada clase, para que puedan conocer la dinámica y entrar directamente a la clase online.

 

Hoy comienza nuevamente nuestro desafío de 21 días vegano en Argentina

Te nvitamos a probar el veganismo durante 21 días, entregándote diferentes herramientas para que puedas cambiar tus hábitos en favor de los animales, el medio ambiente y tu salud.

¿Qué vas a encontrar?

-Un plan de alimentación nutricional elaborado por la Nutricionista Carina Villegas.
-Grupo de acompañamiento e interacción entre participantes en donde estará Margarita Gonzales, médica clínica que responderá tus consultas.
-Mails diarios por 21 días con información sobre derechos animales, medio ambiente y salud.
-Recetas.
-Guía vegana.
-Tips ¡Y mucho más!

Síguenos en Instagram.com/Vegalendario – Facebook.com/vegalendario

Lanzamos clases gratuitas y online en Ecuador y Chile

En tiempo donde se hace necesario mantenerse en casa, a resguardo de nuestra propia integridad pero también la integridad de otros, es que tenemos la responsabilidad social de apoyar este criterio, por lo cual nuestras actividades, reuniones y otras instancias con contacto directo  y presencial con personas, fueron suspendidas, pero no quiere decir que no sigamos con nuestro trabajo educativo, dado que seguiremos con otro tipo de actividades con formatos responsables.

Bajo esta lógica, es que comenzaremos a realizar nuestra charlas en formato online y gratuito, comenzamos con clases en Ecuador y Chile, las que se realizarán en nuestras redes sociales, con diferentes profesionales y expertos, en temas muy diversos y contingentes.

Puedes conocer las clases que realizará nuestro equipo de Ecuador en Facebook.com/AnimalLibreEcuador y las de Chile en Instagram.com/CursosVeganos

¡Imposible perderse esta gran oportunidad!

Día mundial sin carne: chilenos no distinguieron la carne animal de la vegetal.

La organización Animal Libre con el apoyo de la actriz Eliana Albasetti, probaron el paladar de los chilenos para sorprenderlos con carnes veganas. Este viernes 20 de marzo, a nivel mundial, se celebra el Día Sin Carne, una tendencia que toma cada vez más adeptos en el país y que Animal Libre celebró con un experimento social para mostrar que en sabor, no hay diferencias entre la carne animal y la carne vegetal. Con la ayuda de la actriz Eliana Albasetti, reconocida activista por los animales y vegana, la organización hizo degustar a decenas de personas carnes 100% vegetales, pero sin señalarles esta procedencia.

Los participantes aseguraban que las carnes eran de origen animal, indicando a diferentes animales posibles de ser los ingredientes de las hamburguesas. La sorpresa llegó cuando se les comenta que la carne era a base de vegetales, quedando gratamente sorprendidos todos los que las probaron.

“Nos alegra mucho saber que cada día se van eliminando los mitos y prejuicios respecto a una vida sin consumir productos animales, sobretodo cuando la gente se da cuenta que puede seguir disfrutando sus comidas como lo hacía antes, pero sin víctimas” Señaló el fundador de Animal Libre, Mauricio Serrano.

La organización lleva 10 años promoviendo el veganismo en Chile, un movimiento que crece y que ha tenido el apoyo de destacadas figuras como Joaquin Phoenix, aludiendo a la necesidad de este cambio de alimentación tanto por los animales como por el medio ambiente.

Este año su principal campaña #MiMenuVegano, está buscando que los niños, niñas y adolescentes tengan una opción de menú vegano en los establecimientos públicos cuando lo requieran, habiendo un proyecto de ley que ya cuenta con apoyo de varios diputados, que considerarían esta iniciativa.

Firma para que los diputados voten a favor del rodeo como maltrato animal

Necesitamos tu apoyo para que los diputados de Chile, puedan votar para que el rodeo y otras prácticas violentas con los animales, sean consideradas maltrato animal.

Te invitamos a enviarles este mensaje, solo debes completar el formulario con tu nombre y correo:

Nombre (requerido)

E-mail (requerido)

Hola, mi nombre es [your-name] y quería recordarle lo siguiente:

Yo, como miles de personas, queremos pedirle que el miércoles 4 de marzo, vote a favor de que el rodeo sea considerado maltrato animal, siendo parte de las valientes autoridades que se alinearon con la ciudadanía para exigir el fin de las actividades evidentes de maltrato hacia los animales.

¿Por qué motivo rechazar el rodeo?

Maltrato animal:
El rodeo es una actividad que violenta y maltrata a los animales, algo documentado por Animal Libre en sus investigaciones y que tiene a una gran mayoría rechazándolo o no sintiéndose identificados con esta práctica. (Videos en https://youtu.be/XpqFiW9vbq4)

Rechazo:
Las empresas CADEM y ADIMARK cada año realizan encuestas ciudadanas donde consultan el interés de las personas por el rodeo, cada año más del 60% de las personas señalan no tener ningún interés por esta práctica.

Sabemos que le preocupan los animales, y la mejor forma de asegurar ayudarlos, es erradicar esta tradición cruel e innecesaria hoy en día. Votar para que se considere maltrato animal, es un gran avance como autoridades alineadas a una sociedad más respetuosa por los animales y nuestro entorno.

Muchas gracias.

 

Animal Libre evidencia irregularidades y cuestiona el uso de animales por parte de Carabineros en Chile

Desde el inicio de las movilizaciones sociales ocurridas en nuestro país han sucedido diferentes hechos de violencia contra distintos animales usados por Carabineros, siendo cuestionable emplearlos para restablecer el orden público. Con fecha 11 de noviembre de 2019, el Animal Libre solicitó a través de la Ley de Transparencia documentos relativos al uso de animales durante las marchas en todo Chile, de los protocolos, personas responsables de desplegarlos hacia los distintos lugares de conflicto, las veces que han sido utilizados y la protección ante la exposición a las bombas lacrimógenas, quienes informaron entre otras cosas lo siguiente, que los perros no han sido utilizados para el servicio relacionado con marchas o control del orden público, haciendo presente que desde hace siete años a la fecha, los ejemplares caninos de Orden y Seguridad no realizan servicios de control en Orden público, muchedumbres, o protestas ciudadanas, prevaleciendo  en el resguardo de la integridad física del can y en desarrollar servicios policiales preventivos y acercamiento a la comunidad”.

En el mismo documento expresaron: “en cuanto a la región del Bío Bío se informa que el personal montado con sus respectivos caballares y personal guía de perros policiales y respectivos canes, durante el periodo de contingencia nacional y hasta la fecha de consulta, sólo han sido desplegadas de forma diaria, conforme a sus pautas de servicios y patrullajes, en los cuales se les ha asignado facciones de cobertura y prevención ante eventuales delitos contra la propiedad pública y privada derivadas de la contingencia, no habiendo desarrollado funciones de control de orden público”. Carabineros señala además, “que en cuanto a cómo protegen a los animales institucionales de los efectos producidos por las bombas lacrimógenas se informa que a nivel institucional, no se han realizado estudios respecto de los efectos de las bombas lacrimógenas en los animales de la institución; en forma empírica, no obstante por la observación de los caballares, no se advierte afectación por el contacto de las bombas lacrimógenas (no se observa sintomatología de las vías áreas superiores, como tos, secreción nasal, estornudos, etc.). En cuanto a los perros la acción de los gases en espacios abiertos debería ser mínima, en relación al ser humano, teniendo en cuenta que la superficie de  mucosa nasal por centímetros cuadrados es mayor en los perros en relación al hombre, por tanto, en ambos casos no se consultan medidas especiales para protegerlos del efecto de bombas lacrimógenas. 

Sin perjuicio de lo señalado en el párrafo anterior, en relación a la protección que se le otorga específicamente a los caballares para el servicio, estos concurren con zapatos de goma (cubriendo los cuatro cascos) para evitar que resbalen en pavimento con las consiguientes lesiones; uso de equipo completo antidisturbios (protección facial y ocular, capa antitrauma, protecciones de extremidades”.

Sin embargo, todo lo dicho es cuestionable porque el pasado mes de noviembre se dio a conocer a través de registros audiovisuales y noticieros de la ciudad de Concepción, la presencia de perros de Carabineros visiblemente afectados ante los incidentes que se desarrollaban en dicho lugar, transeúntes dieron a conocer la situación de los animales los cuales se encontraban inquietos, estresados y con afectación en sus vías aéreas, pues minutos antes había pasado el carro lanza gases por el sector. Controversia también ha generado la utilización de caballos en las manifestaciones en Santiago, donde se ha podido apreciar cómo han puesto en riesgo la integridad de los equinos mientras ocurren enfrentamientos entre fuerzas especiales y manifestantes, además se han visto imágenes en que policías montados empujan con el cuerpo del animal a las personas, siendo extremadamente peligroso su actuar.

Durante las manifestaciones en la Región del Bío Bío, se dio a conocer a través de un video difundido por redes sociales el momento exacto en que un Carabinero golpea a un caballo en una parte sensible del rostro, hecho ocurrido el 13 de noviembre del 2019 en la ciudad de Concepción. Según medios de comunicación, la institución policial manifestó la categórica intención de hacer un sumario administrativo en contra del funcionario que ocasionó las agresiones. Por esta razón, con fecha 17 de Diciembre del mismo año, Animal Libre solicitó a través de la Ley de Transparencia que se diera a conocer la acciones llevadas a cabo contra el personal involucrado, ante lo cual obtuvimos como respuesta, “que no se instruyó sumario, ni investigación administrativa, ello en atención a que los hechos se encontraban fehacientemente establecidos y reconocidos por el funcionario policial”. Todas las irregularidades antes mencionadas han evidenciado graves malos tratos a los animales. Y este caso específico de crueldad, ha sido resuelto de manera interna considerando tan solo el reconocimiento expreso de un acto violento por parte del funcionario agresor, sin atender los hechos ocurridos de forma eficiente dentro del organismo de Fuerzas Especiales, perteneciente a Carabineros que, dicho sea de paso, tienen como misión brindar seguridad a la comunidad y dar eficacia al derecho.

La legislación chilena regula la protección animal reconociendo su cuidado, defensa, amparo y respeto como también la prohibición de casos de maltrato o crueldad que causen dolor o sufrimiento innecesario a un ser vivo, lo cual se encuentra tipificado como delito. Al parecer, no hay comprensión de la gravedad de los maltratos, ni menos de la violencia que ha sido ejercida. En Animal Libre tenemos un compromiso serio en la formación de una sociedad respetuosa de toda especie animal promoviendo la promoción, educación y colaboración para protegerlos, rechazando cualquier irregularidad que altere su salud. En el acontecer social ha habido presencia de animales en las manifestaciones expuestos a tóxicos,  situaciones violentas y peligrosas, generando estrés que puede provocar lesiones traumáticas o físicas por lo que es fundamental atender al resguardo de su bienestar, además nos parece sumamente preocupante que no existan medidas tendientes a, en primer lugar, mejorar la labor y el trato hacia los animales por parte de la institución y, en segundo lugar, establecer sanciones ejemplares sobre el actuar de sus subalternos a este respecto. La falta de fiscalización y mecanismos estrictos de control sobre las acciones de Carabineros impide la posibilidad de imponer sanciones, lo cual demuestra el goce de una desmedida autonomía con la que cuentan a la hora de cometer conductas reprochables sin considerar, al menos, una medida disciplinaria en estos casos.

Nuestra organización continuará trabajando para generar un cambio sociocultural con el fin de lograr que los animales sean considerados seres sintientes y moralmente respetados. Urge hacer un cambio profundo y reconsiderar la utilización de animales para el control y resguardo aplicado por carabineros, más aún, cuando no existen protocolos adecuados para el correcto trato de estos animales, que hoy han sido expuesto peligrosamente en manifestaciones y protestas

Documentos anexos:

1.- Respuesta a sumario por golpe de carabinero a caballo.

2.- Informe sobre fechas de uso de animales en manifestaciones.

3.- Boletín de Instrucciones al Servicio Montado

Consolidación e informe por Arlette Riquelme G, Área Jurídica de Animal Libre.

¿Eres estudiante de colegio con Beca JUNAEB y quieres un menú vegano? ¡Escríbenos!

Mi menú vegano es una campaña que busca solucionar la problemática alimenticia presente en muchos estudiantes de enseñanza básica y media que cuentan con beca JUNAEB y optaron por una dieta vegana que actualmente no encuentran en los colegios o liceos, es por eso que queremos apoyar a todos y todas las niñas, niños y adolescentes en conseguir una alimentación adecuada a su elección en los recintos educacionales a los que asisten.

¡Para lograrlo, completa este formulario con tus datos y así avanzar hacia un menú vegano para todos!

Nombre (requerido)

Correo electrónico (requerido)

Teléfono (requerido)

Ciudad (requerido)

Región (requerido)
 Región Metropolitana Región de Arica Región de Tarapaca Región de Antofagasta Región de Atacama Región de Coquimbo Región de Valparaíso Región de O'higgins Región del Maule Región de Ñuble Región del Bío Bío Región de Araucanía Región de Los Ríos Región de Los Lagos Región de Aysén Región de Magallanes

Colegio (requerido)

Curso (requerido)
 5 básico 6 básico 7 básico 8 básico 1 medio 2 medio 3 medio 4 medio

¿Qué tipo de alimentación llevas?
 Vegana (sin productos animales) Vegetariana (sin carne pero incluye huevo y/o leche) Omnívora (incliuye carne, leche y/o huevos)

¿Tienes beca de alimentación JUNAEB? (requerido)

¿En tu colegio tienen menú vegano? (requerido)

Taller llevar una alimentación vegana en una maratón, Santiago de Chile

Nombre completo (requerido)

Email (requerido)

Teléfono (requerido)

¿Cuántos cupos?

Si eres socio o activista adjunta tu foto de credencial

Elige la forma de pago

¡Un taller para derribar mitos!

¿Podemos hacer un maratón llevando una alimentación vegana? ¿Tendremos un buen rendimiento? Estas y otras muchas preguntas las resolverás en este taller impartido por Nutrición Vegetariana Deportiva CHILE María Paz Orrego, nutricionista deportiva de nuestro departamento quien enseñará aspectos nutricionales importantes a la hora de correr una maratón.

– ¿Dónde? Bombero Núñez 233, Barrio Bellavista.

– ¿Cuándo? Domingo 9 de febrero.

– ¿Hora? De las 16:00 horas.

La adhesión es de $10.000 por persona o $15.000 por parejas, que irán en directo beneficio de la defensa de los animales.

Los socios solo pagan $5.000. Si deseas ser uno, inscríbete en AnimalLibre.org/HazteSocio

¡No te quedes fuera! ¡Te esperamos!

Cine Conversatorio en Santiago de Chile: The Game Changers

El próximo domingo 12 de enero a las 15:00 horas en Bombero Núñez 233, estaremos realizando nuestra primera actividad del año, consistente en un Cine Conversatorio sobre el documental del momento, The Game Changers, que rompe los mitos respecto a la alimentación vegana y el deporte.

La actividad tendrá como invitado especial al animador y deportista, Matías Vega, quien nos contará su experiencia con el veganismo y el deporte, además de la participación de nuestra directoria de nutrición, María Paz Orrego.

Para participar, solo debes inscribirte a continuación:

Nombre (requerido)

E-mail (requerido)

Telefono

Abillion Veg da apoyo a Animal Libre para financiar proyectos en Argentina

Tenemos el desafío de lograr mil publicaciones hasta el 2 de enero para formar parte de @AbillionVeg!
Por cada publicación con tu comentario + foto, AbillionVeg donará un dólar a Animal Libre en Argentina. ¿Nos ayudas a conseguirlo?

Es muy fácil! Tenés que descargarte la aplicación de manera gratuita y subir tus fotos de productos o platos veganos. 🌱 Con tu comentario, recomendación y el hashtag #AnimalLibreArg

Normas sobre los comentarios:
🐷 Subí una foto propia de un producto o platos veganos. (No puede ser una descargada de la web).
🐷 Añadí tu opinión/valoración, si recomendarías el producto o plato y siempre usando el hashtag #AnimalLibreArg
🐷 Tenés que mencionar la marca del producto o nombre del restaurante.
🐷 Los establecimientos/restaurantes pueden ser veganos o no.

La aplicación @AbillionVeg permite a gente de todo el mundo compartir y encontrar opciones veganas en diferentes países a través de las publicaciones.

Además pretende influir a marcas y establecimientos a que incluyan más opciones veganas.

¡Tod@s podemos contribuir a la comunidad de AbillionVeg!

Curso de primeros auxilios para animales y contención ante perdidas

En el marco de nuestros Cursos de Formación Vegana, realizados cada mes y ante el éxito de esta clase, es que el próximo domingo 15 de diciembre a las 15:00 horas en Bombero Núñez 233, repetiremos el curso de primeros auxilios que contará ahora con una clase de contención ante perdidas.

La clase de Primeros Auxilios para Animales, será realizada por la Dra. veterinaria experta en la materia Poline Solís, quien enseñará sobre cómo ayudar a los animales que conviven con nosotros en diferentes situaciones, hasta en casos de incendios o protestas, afectados por bombas lacrimógenas. Luego se realizará la clase de contención ante perdidas, realizada por la gran psicóloga Gabriela Diéguez.

Una actividad gratuita de la que puedes ser parte inscribiéndote a continuación:

Nombre (requerido)

E-mail (requerido)

Telefono

Taller por una Navidad Vegana en Santiago de Chile

Queremos invitarte a nuestro último Curso de Formación Vegana del año 2019, que busca ayudar a las personas con su cena navideña, donde enseñaremos a preparar 5 importantes preparaciones para que deleites a tus amigos, familia y cercanos.

El curso tiene una inversión de $10.000 y se realizará el doming 15 de diciembre desde las 15:00 horas, Santiago. Impartido por el cocinero Gerardo Larraín, quien te deleitará con estas preparaciones veganas:

– Cóctel para brindar: Champaña a la Romana: Consiste en Champaña + Helado de Piña + Jugo de Piña
– Entrada: Ceviche de Algas y Champiñones
– Plato de fondo: Filet Mignon de Frutos secos y Soja acompañado de Quinoa y verduras
– Postre: Torta de Maracuya y Mango

La jornada será acompañada por tips nutricionales, a través de la nutricionista María Paz Orrego.

Son pocos cupos, no quedes sin el tuyo. Inscríbete a continuación:

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¿Cuántos cupos?

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Lanzamos Vegalendario la iniciativa para que pruebes el veganismo


Te nvitamos a probar el veganismo durante 21 días, entregándote diferentes herramientas para que puedas cambiar tus hábitos en favor de los animales, el medio ambiente y tu salud.

¿Qué vas a encontrar?

-Un plan de alimentación nutricional elaborado por la Nutricionista Carina Villegas.
-Grupo de acompañamiento e interacción entre participantes en donde estará Margarita Gonzales, médica clínica que responderá tus consultas.
-Mails diarios por 21 días con información sobre derechos animales, medio ambiente y salud.
-Recetas.
-Guía vegana.
-Tips ¡Y mucho más!

Síguenos en Instagram.com/Vegalendario – Facebook.com/vegalendario

Salvamos del encierro y muerte a dos millones de gallinas en Chile

Ayer lunes, fue rechazado de forma unánime por las autoridades el proyecto que buscaba condenar a más de 2 millones de gallinas al encierro y la explotación por sus huevos, sacrificando pollitos machos y contaminando la población de Molina en Chile.

Tras meses de trabajo y gestiones, junto al Municipio, la comunidad de Molina y agrupaciones, logramos este importante hito, en favor de los animales, el medio ambiente y la población, parando la instalación avícola más grande que existiría en Latinoamérica.

Nuestra campaña #MolinaSinAvícola que logró reunir más de 7 mil firmas para evitar este proyecto, ayudó a través de campañas virtuales, información e importantes informes sobre impacto medio ambiental, a dar cuenta a las autoridades de la atrocidad de este proyecto para los animales, el medio ambiente y la población.

Justamente las razones para rechazar el proyecto, fue la posible afectación a la zona, tanto con causes de rio, olor del guano, afectación a la fauna y bosque, lo que llevó tanto al intendente como seremis, a rechazar este mega proyecto.

Agradecemos a las miles de personas que firmaron nuestra petición y al gran trabajo de la alcaldesa de Molina, Priscilla Castillo, quien confío en nuestra organización y nuestro equipo profesional, que fue liderado por Camila González y Monica Bravo, para ayudarles a alcanzar esta gran victoria.

Clase de Primeros Auxilios para Animales en Santiago de Chile

¡CUPOS LLENOS!
En el marco de nuestros Cursos de Formación, realizados cada mes y que cuentan con el apoyo del Instituto Nacional de la Juventud, es que el próximo domingo 24 de noviembre a las 12:00 horas en Adriana Causiño 320, Santiago.

Estaremos realizando un Curso de Primeros Auxilios para Animales, con la veterinaria experta en la materia Poline Solís, quien enseñará sobre cómo ayudar a los animales que conviven con nosotros en diferentes situaciones, hasta en casos de incendios o protestas, afectados por bombas lacrimógenas.

Una actividad gratuita de la que puedes ser parte inscribiéndote a continuación:

 

Curso de veganismo y alimentación vegana en Santiago de Chile

En noviembre, en el mes del veganismo, lanzamos un curso imperdible para aprender de esta forma de vida y principalmente su alimentación sin animales, con destacados exponentes con vasta experiencia en la temática.

El curso se realizará en un solo día, que será el domingo 24 de noviembre desde las 15:00 horas en Bombero Núnez 233, y tendrá una inversión de $15.000 por persona o dos por $25.000, los que irán en directo beneficio de la campaña internacional Mi Menú Vegano de Animal Libre.

Las clases a impartirse serán:

Clase 1: Veganismo y sus principios. Imparte Mauricio Serrano, Director de Cursos de Formación Vegana

Clase 2: Nutrición saludable en el veganismo. Imparte María Paz Orrego, Directoria de Nutrición de Animal Libre

Clase 3: Cocinando sin productos de origen animal. Imparte Lucas Rogers, Chef vegano de la Revolución de la Cuchara

Completa el formulario y sé parte de un curso que cambiará tu vida. ¡Pocos cupos!

Nombre completo (requerido)

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Teléfono (requerido)

¿Cuántos cupos?

Si eres socio o activista adjunta tu foto de credencial

Elige la forma de pago

La Bodega Verde incluye opciones veganas tras reunión con Animal Libre, Perú

El local la Bodeguita Verde lanzó un menú vegano, tras reunirse con Animal Libre, buscando abrirse a nuevas opciones libres de crueldad animal.

El directorio de Animal Libre en Perú se reunió con los dueños del local La Bodeguita Verde, ubicado en Jirón Sucre 335-A, barranco para buscar que incluyan opciones veganas en su menú., quienes también se comprometieron a comenzar a certificar los productos que sean aptos para veganos y vegetarianos.

Algunos de las opciones veganas que tendrán, serán hamburguesas de lentejas, champipapas, palta zen, crocantes de manzana, y otros que serán “veganizables”

Desde Animal Libre en Perú, están muy felices por este avance y esperan lograr que más locales comiencen a sacar opciones veganas para las miles de personas que se suman a elegir opciones libres de crueldad.

Pueden tomar contacto con la organización a peru@animallibre.org

Animal Libre lanza guía para llevar una alimentación vegana en estados de emergencias

La organización internacional Animal Libre, que hace 9 años promueve el veganismo, lanzó la Guía para alimentación vegana en estados de emergencias o catástrofes, documento orientador para llevar una alimentación vegana saludable y sin problemas, en situaciones de emergencia.

El documento realizado por el Departamento de Nutrición Vegana de la organización, a través de sus nutricionistas, entrega importantes recomendaciones, donde señala que en las situaciones de emergencia, el manejo de los alimentos debe formar parte de un conjunto de acciones integrales, orientadas a garantizar los requerimientos energéticos y nutricionales de la población, generando una salud óptima en esos momentos.

La guía entregaría información esencial para conocer rápidamente el estado nutricional de la persona, listado de productos básicos que se deben tener o conseguir, raciones y tipos de alimentos, como un menú recomendado para estas circunstancias.

La guía esta disponible para descarga gratuita y puedes obtenerla en el siguiente link Guía para alimentación vegana en estados de emergencias o catástrofes