La huella ambiental de quienes consumen productos animales a diario supera la de los veganos por 1,8 toneladas.
Un reciente informe emitido por la firma de investigación GoCompare Energy (GCE) demostró que quienes consumen carne producen más del doble de dióxido de carbono producido por quienes se alimentan sin productos animales. Asimismo, la firma usó una calculadora de emisiones de gas carbono y determinó que al consumir carne, las personas producen 2,8 toneladas de dióxido de carbono anualmente en comparación a solo 1,1 por quienes se alimentan de forma vegana y 1,5 por quienes son vegetarianos.
Respecto a estos datos, el portavoz de GCE, Ben Wilson mencionó que hacer cambios pequeños a nuestros hábitos diarios puede lograr una diferencia inmensa en el mundo, especialmente si todos lo hacen.
Fuente: http://vegnews.com/articles/page.do?pageId=9754&catId=1
